-->

Aπό την 1η Σεπτεμβρίου ισχύει ωράριο λειτουργίας από 13:οο μμ έως 21:οο μμ

Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση
Δ.ΙΕΚ ΚΟΜΟΤΗΝΗΣ, Powered by Joomla!

Το «Εργαστήριο Μαγείρων» του Δ.ΙΕΚ Κομοτηνής PDF Εκτύπωση E-mail

Ευχάριστα είναι τα νέα για τους καταρτιζόμενους/ες της ειδικότητας «Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης - Αρχιμάγειρας (Chef)» του Δ.ΙΕΚ Κομοτηνής που επιτέλους βρήκαν χώρο για την υλοποίηση των εργαστηριακών τους μαθημάτων. Με τη μεσολάβηση του Δημάρχου κ Γιώργου Πετρίδη και τη συνεργασία του Αντιδημάρχου κ. Σωτηρακόπουλου, λήφθηκε η απόφαση της Δημοτικής Αρχής του Δήμου Κομοτηνής για τη δωρεάν παραχώρηση της χρήση του εργαστηριακού χώρου του μαγειρείου του Συσσιτίου του Δήμου Κομοτηνής για τις ώρες των μαθημάτων. Εκφράζουμε τις θερμές ευχαριστίες μας στη Δημοτική Αρχή για την ευαισθησία που επέδειξαν και την αμέριστη συμπαράστασή τους στο εκπαιδευτικό έργο που επιτελούμε.

Οι καταρτιζόμενοι/ες πλέον, με άνεση, χαμόγελα, κέφι και φαντασία δημιουργούν τις γευστικές λιχουδιές τους, απολαμβάνουν κάθε στιγμή της επαγγελματικής τους εξάσκησης και είναι πρόθυμοι να προσφέρουν τις υπηρεσίες τους με διάθεση αλληλεγγύης και φιλανθρωπικής προσφοράς στο κοινωνικό σύνολο.

Ευελπιστούμε μάλιστα, στη διαρκή μελοντική μας συνεργασία, γεγονός που θα αποτελέσει προϋπόθεση για να προταθεί τα επόμενα έτη κατάρτισης από το Δ.ΙΕΚ Κομοτηνής ξανά η λειτουργία της ειδικότητας «Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης - Αρχιμάγειρας (Chef)», καθώς όπως έχει ήδη τονιστεί, αποτελεί μια ειδικότητα με τεράστια ζήτηση σε τοπικό και πανελλαδικό επίπεδο από επιχειρήσεις και καταρτιζομένους/ες.

Το παρακάτω άρθρο δημοσιεύθηκε στις 24-10-2016

Ευχαριστούμε θερμά, το Σεβασμιότατο Μητροπολίτης Μαρωνείας και Κομοτηνής Παντελεήμονα, καθώς επίσης τον Πρόεδρο και τα Μέλη του Συσσιτίου Απόρων της Ενορίας του Ι.Ν. Της Του Θεού Σοφίας Κομοτηνής που φιλοξενούν προσωρινά στο χώρο των μαγειρείων του Συσσιτίου τους καταρτιζόμενους της ειδικότητας «Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης - Αρχιμάγειρας (Chef)» για την υλοποίηση των εργαστηριακών τους μαθημάτων. Στο Δ.ΙΕΚ Κομοτηνής το έτος κατάρτισης 2016-2017 λειτουργεί η ειδικότητα «Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης - Αρχιμάγειρας (Chef)» με είκοσι δύο (22) καταρτιζόμενους στο Γ? εξάμηνο. Σύμφωνα με τον Οδηγό Σπουδών της ειδικότητας, προβλέπονται εννέα (9) διδακτικές ώρες την εβδομάδα εργαστηριακών μαθημάτων.

Το μεγάλο πρόβλημα που αντιμετωπίσαμε με την έναρξη της κατάρτισης του εξαμήνου 2016Β, ήταν η έλλειψη χώρου «μαγειρείων» για την υλοποίηση των εργαστηριακών μαθημάτων. Βρισκόμαστε σε αναζήτηση του δημόσιου χώρου για τη δωρεάν φιλοξενία μας στους χώρους σίτισης που διαθέτουν ή εναλλακτικά για τη δημιουργία «Εργαστηρίου Μαγείρων» του Δ.ΙΕΚ Κομοτηνής σε δημόσιο χώρο, με την τοποθέτηση εξοπλισμού, που ήδη επιχειρήσεις και ιδιώτες πρότειναν δωρεάν να μας παραχωρήσουν.

Πρέπει να τονιστεί ότι, η έλλειψη εργαστηρίου μαγειρικής ήταν ο καθοριστικός λόγος για τον οποίο δεν προτάθηκε η επαναλειτουργία της ειδικότητας «Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης - Αρχιμάγειρας (Chef)» το φετινό έτος κατάρτισης, αν και οι ανάγκες της τοπικής κοινωνίας, οι ανάγκες των επιχειρήσεων πανελλαδικά αλλά και η ζήτηση από υποψήφιους καταρτιζόμενους ήταν τεράστιες.

Ευχαριστούμε λοιπόν θερμά, τόσο το Σεβασμιότατο Μητροπολίτης Μαρωνείας και Κομοτηνής Παντελεήμονα, όσο και τον Πρόεδρο και τα Μέλη του Συσσιτίου Απόρων της Ενορίας του Ι.Ν. Της Του Θεού Σοφίας Κομοτηνής για τη φιλοξενία.